Resep Sup Tahu Daging Cincang/Giling

Waktu kecil Sup Tahu yang diberi daging cincang adalah salah satu masakan favorit saya. Mama saya beberapa kali membuatkan masakan ini buat saya. Sekarang, saya sering masak Sup Tahu ini untuk anak saya. Resepnya sederhana aja. Saya yang tidak terlalu bisa masak aja bisa 😋😃. Berikut resepnya:


BAHAN-BAHAN:
1 bungkus tahu putih dipotong dadu

200 gram daging ayam giling/ cincang

2 siung bawang putih diiris halus 

1 batang daun bawang diiris halus 

1 batang sledri diiris halus 

secukupnya garam, gula dan merica 

1 sdm margarin 

500 ml air mineral

LANGKAH:

1. Panaskan margarin hingga meleh masukkan bawang putih, tumis hingga harum kemudian masukkan daun bawang.
2. Setelah aroma harum dari bawang putih dan daun bawang tercium masukkan ayam giling/ cincang.
3. Aduk hingga rata dan setengah matang kemudian masukkan air mineral.
4. Masukkan tahu putih tunggu hingga air mendidih dan tahu matang. Kemudian masukkan garam, gula dan merica. Cicipi hingga rasanya pas.
5. Terakhir masukkan irisan sledri. Aduk aduk sebentar hingga tercium aroma sledri
6. Masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba

Resep ini juga ada di cookpad saya   https://cookpad.com/id/resep/1345499-sup-tahu-dengan-ayam-giling-makanan-anak-1-tahun